Telecí plátky na houbách

Instrukce

1. <p>Telecí kýtu si nakrájíme na plátky, které naklepeme paličkou na maso. Stačí lehce, neboť je to maso křehké. Poté osolíme a opepříme, rukou hezky koření vetřeme do masa.</p><p>Cibuli si nakrájíme na jemno. Sušené houby si včas namočíme do studené vody, pokud jsme zapomněli, tak je přelijeme teplou vodou, rychleji změknou.</p><p>Do tlakového hrnce dáme olej a pak na něm orestujeme cibuli. Pokládáme na to plátky masa, aby se zatáhly. Otočíme je, když jsou zatažené, vsypeme houby i s trochou vody a nakonec zalijeme horkým vývarem. Vše promícháme a tlakový hrnec na 25 minut uzavřeme,</p><p>necháme dusit.</p><p>Poté hrnec otevřeme, plátky masa vyndáme do misky a omáčku podle chuti a potřeby zahustíme. Já jsem dneska použila instantní jíšku.</p><p> </p><p>Podáváme s rýží.</p><p> </p><p>Dobrou chuť přeje Hudlenka</p>