Sytá květáková polévka se sýrem
★★★★★
Porce: 6Uvařila: Monika Galgócziová
Ingredience
- 1 ks květák
- 2 ks mrkev
- 1/4 ks celer
- 2 hrnky vývaru
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hl. mouka
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek strouhaného sýra (chedar, gouda)
- sůl
Instrukce
- <p>Nakrájajtekarfiol na malé ružičky. </p><p>Nasekajte zeler na malé kúsky a mrkvu nakrájajte na kolieska. </p><p>Ako prvé dáme variť do hrnca s vývarom mrkvu, potom pridámezeler a keď sú mäkké, tak pridáme karfiol. </p><p>Varíme do zmäknutia</p>
- <p>V inom kastróle rozpustíme na miernom plameni maslo. </p><p>Vmiešajte múku a soľ. </p><p>Postupne prilievajte mlieko. </p><p>Priveďte do varu a varte za stáleho miešania, kým zmesnezhustne.</p><p>Znížte plameň a vmiešajte nastrúhaný syr. </p>
- <p>Odstavte a vmiešajte do karfiolovej zmesi. </p><p>V prípade potreby dochuťte a podávajte.</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...