Sýrová omáčka

Instrukce

1. <p>Nakrájíme si prsa na kostičky, posypeme kořením gyros a solamylem, lehce zakápneme olejem a promícháme.</p><p>Oloupeme si žampiony, nakrájíme.</p><p>Cibuli nakrájíme na drobno. Sýry si nakrájíme na drobno, ať se rychle rozpustí. Sýry přidáváme dle chuti, já osobně mám nejraději nivu, proto dám klidně 20 dkg.</p><p>Nejprve si dáme vařit těstoviny.</p><p>Mezitím si dám rozehřát oheň, do sklovata osmažím cibulku a přidám maso a žampiony. Zprvu osmahnu na prudkém ohni, ať se maso zatáhne, poté pozvolna, ať je měkké. </p><p>Jak je maso měkké, zaliji smetanou a nechám chvilku povařit. Né dlouho, ať se smetana nezdrcne. Do horké smetany přidáme sýry a za stálého míchání vaříme, než se sýry rozpustí. Jestli se vám bude zdát omáčka hustá, ředíme mlékem do požadované hustoty.</p><p>Odcedím těstoviny a je hotovo. Jídlo mohu posypat ještě nastrouhaným eidamem a přizdobit paprikou červenou kapii. </p>