Skotská vejce s hranolkami

Instrukce

1. <p> </p><p>Uvaříme si předem vejce asi 4,5 min. na hniličku. Dáme zchladit do studené vody a pak oloupeme. </p><p> </p><p>Semeleme si krůtí maso a houby a dáme do mísy. Přidáme 2 syrová vejce, suš. mléko, hořčici, koření, sůl. Zahustíme dle potřeby strouhankou. </p><p> </p><p>Ze směsi si vytvoříme 6 placiček. Vařená vejce obalíme v mouce a pak obalíme masovou směsí. </p><p> </p><p>Každé skotské vejce obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci ve velké vrstvě oleje. </p><p>Vyndáme na papír. ubrousek, aby se odsál zbytek oleje. </p><p> </p><p>Oloupeme si větší syrové brambory a nakrájíme na hranolky. Smažíme opět ve fritovacím  hrnci do zlatova. </p><p>Opět odsajeme papír. ubrouskem přebytečný olej. </p><p> </p><p>Servírujeme rozkrojené skotské vejce na talíři s hranolkami, obložené nějakou syrovou zeleninou. Můžeme přidat Tatarskou omáčku či jiný</p><p>dresing. </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>                    Přeji dobrou chuť !!!!</p>