Rýchla cuketová polievka

Instrukce

1. <p>Na oleji posmažíme cibuľu a nastrúhanú cuketu do sklovita, pridáme soľ a korenie a zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Keď je cuketa uvarená, pridáme v troche vody z polievky rozriedenú kyslú smotanu (aby nemala teplotný šok a nezrazila sa), prevaríme, odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom.</p><p>Podávame so strúhaným syrom a krutónmi alebo smaženým &quot;hráškom&quot;.</p><p>Môžeme pridať aj zemiaky, ak chceme polievku hustejšiu.</p>