Rybízovo-banánová marmeláda s mandlovým nádechem

Instrukce

1. <p><strong>Rybíz pečlivě očistíme a vaříme až do uplného rozvaření. Vzniklou směs rozmixujeme a přecedíme přes hustý cedník. Vznikne tak  3 l husté šťávy bez peciček. Banány oloupeme a rozvaříme tak aby vzniklo 1 l banánové &quot;kaše&quot;.</strong></p>
2. <p><strong>Rybízovou šťávu promícháme s banánovou hmotou. Přidáme 4 ks cukru s mandlovoupříchutí + 2x ks želírovacího cukry 2:1 za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Čas se může lišit dle použitého žel. cukru.</strong></p>
3. <p><strong>Odebereme případnou pěnu a horkou marmeládu opatrně nalijeme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme na cca 5 minut dnem vzhůru.</strong></p>