Prsíčko plněné kopřivou, podávané s pečenou červenou řepou

Instrukce

1. <p>Skvělá a zdravá večeře.</p><p>Co budeme potřebovat:</p><p>4 ks kuřecích prsíček (maso může být i krůtí, vepřové)4 ks plátky šunky tvrdý sýr (na každou porci buď jeden plátek anebo kousek z cihly)sůl, pepř16 mladých lístků kopřivy (spaříme horkou vodou)</p><p>Na přílohu:</p><p>4 ks červené řepy bylinky (rozmarýn, petržel a tymián)sůl pepř olej alobal pekáček</p><p>Řepu si důkladně omyjeme. Každou bulvu položíme na čtverec alobalu, zakápneme olejem, osolíme, opepříme dle chuti a přidáme bylinky. Zabalíme do ranečku a na 45 minut vložíme do trouby na 200 °C péct.</p><p>Upečenou řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky, dochutíme bylinkami a sezamem. Důkladně promícháme.</p><p> </p><p>Kuřecí prsíčka si jemně naklepeme. osolíme a opepříme. Položíme na ně plátek šunky, sýra a 4 lístky spařené kopřivy. Zavineme do rolády a upevníme párátkem.</p><p>Na pánvičce si rozehřejeme olej a zprudka každé naplněné prsíčko opečeme. Vložíme do pekáčku a dáme na 20 minut do trouby dopéct při 190 °C.</p><p>Prsíčko na talíři rozkrojíme, přelijeme výpekem a podáváme s pečenou červenou řepou.</p><p>Dobrou chuť!</p><p> </p>