Poctivá kuřecí polévka s nočkami

Instrukce

1. <p>Polévka je grunt... ;-)</p><p>Poctivý kuřecí vývar se musí pomalu táhnout alespoň 2 hodiny.</p><p>Omyjeme skelety a stehno, dáme do hrnce a zalijeme vodou.</p><p>Necháme přejít varem, vodu slijeme, nalijeme novou, přihodíme omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou,, bobkový list, nové koření a celý pepř. Osolíme a opepříme a vaříme hodinu.</p><p>Potom si připravíme zeleninu, kdo co má rád. Mrkev, pórek, kedlubnu, fazolky, hrášek, řapíkatý celer, vše na malé kousky.</p><p>Po hodině a půl polévku přecedíme a vložíme do ní nakrájenou zeleninu. Necháme povařit do změknutí.</p><p>Mezitím obereme maso a i s uvařenou cibulí nakrájíme na kostičky.</p><p>Přidáme do polévky. Nakonec posypeme nakrájenou petrželkou.</p><p>Nočky vařím zvlášť a nakonec je přidám do polévky.</p><p>Nasypu do misky hrubou mouku a krupičku 1:1, přidám vejce, nakrájenou petrželku a sůl a míchám aby vzniklo pevné těsto. V hrnci přivedu osolenou vodu k varu a do ní nastrouhám těsto na hrubo. Chvíli povařím. Nočky přecedím a nasypu do polévky.*angel*</p><p> </p>