Pizza podla Jamieho Olivera

Instrukce

1. <p>Z polovice vody, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, soľ, olivový olej, prilejeme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste. Ja nechávam kysnúť, kým mi 3x neotvorí vrchnák na miske kyske. Môžeme urobiť aj v pekárničke.</p><p>Cesto rozdelíme na dve časti, každú natiahneme alebo vyvaľkáme na veľkosť plechu, obložíme podľa svojej chute (ja som dala pomodoro z predošlého receptu, kvalitnú šunku, olivy, šampiňóny a hrášok, lebo kukuricu som nemala) a upečieme. Pred koncom posypeme strúhaným syrom.</p><p> </p><p>Z rovnakého cesta robím aj chlieb, je to univerzálne cesto, ktoré Jamiemu poradil Talian Gennaro.</p>