Obalované zelí s bramborem, zeleninovou přílohou a tatarskou omáčkou

Instrukce

1. <p>Nejprve dáme vařit vodu do dvou hrnců. Do jednoho dáme sůl a kmín, oloupeme brambory a dáme je uvařit. Do druhého dáme spařit do vroucí vody zelí, které před tím nakrájáme na širší plátky. Zelí vyndáme z vroucí vody a necháme chvíli vychladnout. Mezi tím dáme do hlubokého talíře či mísy vejce, která osolíme, přidáme hladkou mouku a pivo a rozšleháme vidličkou. Do směsi namočíme vychladlé plátky zelí, které následně obalíme ve strouhance a osmahneme v rozpáleném oleji na pánvi.</p><p>Mezi tím se nám uvaří i brambory, které slijeme.</p><p>Na talíř dáme brambory  které omastíme rozpuštěným máslem. Na syrové zelí, které nám ještě zbylo dáme smažené obalené zelí, strouhanou mrkev a řepu.</p><p>Kdo má rád, může si dát i tatarku.</p><p>Dobrou chuť. ;-)</p>