Mleté biftečky s cuketou. Snadné, šťavnaté a bohaté na vlákninu.

Instrukce

1. <p>Vyzkoušejte vláčné biftečky s ovesnými vločkami a cuketou. Jsou bohaté na vlákninu a zdravé bílkoviny. Výtečný pokrm, který si oblíbí celá rodina. Připravte si je k lehkému obědu, rychlé večeři anebo na celodenní výlet do přírody jako burgery.</p><p><em><strong>Co budete potřebovat?</strong></em></p><p>  500 g mletého masa  ½ hrnku ovesných vloček (namočených v teplé vodě)  1 BIO mladá cuketa  1 PL konopných semínek  1 PL CHIA semínek  1 vajíčko  1 PL soli  1 PL provensálských bylinek  1 ČL dijonské hořčice  3 stroužky česneku  1 jarní cibulka i s natí  1 PL oregana  1 PL cizrnové mouky na zahuštění</p><p><em><strong>Dále si připravte</strong></em><em> </em>olej na smažení a obalovací ingredience.</p><p>2 vajíčka80 - 100 g (kukuřičné) strouhanky</p><p> </p><p><em><strong>Postupujte:</strong></em></p><p>Ovesné vločky si předem namočte do vody. Použijte jemné, kterým stačí pár minut.</p><p>Jarní cibulku nakrájejte i s natí nadrobno. Česnek prolisujte. Mladou cuketu nastrouhejte i se slupkou.</p><p>Mleté maso smíchejte v míse s provensálskými bylinkami, oregánem, hořčicí a semínky. Přidejte vajíčko, cuketu, cibulku s česnekem. Promíchejte. </p><p>Namočené vločky vyždímejte z přebytku vody a vložte k masové směsi. Dle potřeby zahustěte moukou. Dobře propracujte a nechte chvilku odstát, aby se chutě a vůně dobře promísily.</p><p>Vytvořte placičky, které obalujte nejprve v rozšlehaném vajíčku a poté ve strouhance. Smažte dozlatova po obou stranách.</p><p>Hotové biftečky odkládejte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku.</p><p>Podávejte se zeleninovým salátem nebo klasickou bramborovou kaší.</p><p>Dobrou chuť.</p><p> </p><p> </p>