Losos v lístkovom ceste
★★★★★
Uvařila: Monika Galgócziová
Ingredience
- 500 g chladené lístkové cesto
- 600 g filet lososa bez kože
- 250 g mascarpone
- 180 g babyt špenát
- 180 g rukola
- 1 strožek cesnak
- soľ, mleté čierne korenie
- 1 ks vajce na potretie
- píniové oriešky
Instrukce
- <p>Rúru predhrejeme na 200°C, lososa okoreníme, osolíme.</p><p>Macsarpone zľahka rozmixujeme (nie na kašu) so špenátom, rukolou a cesnakom, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme nasekané píniové oriešky podľa chuti (nemusia byť).</p><p>Na plech, vyloženým papierom na pečenie, položíme lístkové cesto, naň umiestnime filet z lososa, na povrch lososa nanesieme rovnomerne špenátovú zmes a zvrchu lososa s plnkou prekryjeme cestom.</p><p>Okraje cesta spojíme a zahneme smerom nadol.</p><p>Povrch cesta popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom.</p><p>Pečieme 30-40 minút do zlatista.</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...