Kysnutý rebarbový koláč

Instrukce

1. <p>Na dnes som si pre Vás pripravila recept na kysnutý rebarborový koláč. </p><p> </p><p>Je sladký a zároveň príjemne kyselkavý ;-)</p><p> </p><p>Suroviny:</p><p>Kvások: 21g droždia, 100 ml mlieka, 1PL kryštálový cukor</p><p>Cesto: 500g polohrubá múka, 1/4 kypriaci prášok do pečiva, 150 ml mlieka, 100 ml oleja, 2 vajcia</p><p>Ostatné: rebarobora, vanilkový cukor, kryštálový cukor, mletá škorica</p><p> </p><p>Postup:</p><p>1. Z teplého mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások.</p><p>2. Do misky dáme všetky ostatné suroviny a nakoniec pridáme kvások.</p><p>3. Cesto vymiesime ručne alebo mixérom. </p><p>4. Vymiesené cesto pomúčime, prikryjeme utierkou a dáme kysnúť na teplé miesto.</p><p> </p><p>TIP: Rozohrejte si rúru na minimálnu teplotu (teplotu nastavte len tak, aby Vám zasietila kontrolka ohrevu) a dajte kysnúť cesto do rúry.</p><p> </p><p>5. Zatiaľ si očistíme rebarboru a nakrájame ju na hrubšie &quot;kolieska&quot;.</p><p>6. Veľký plech vymastite olejom.</p><p>7. Vykysnuté cesto roztiahneme na plech najlepšie naolejovanými rukami.</p><p>8. Na cesto rozložíme rebarboru, ktorú osladíme podľa chuti kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom.</p><p>9. Následne rebarboru ešte poprášime mletou škoricou.</p><p>10. Cesto necháme na plechu podkysnúť, kým sa nám rúra zohreje na 170°C až 180°C.</p><p>11. Pečieme do zlatova (každá rúra pečie inak, takže si treba sledovať).</p>