Kuřecí špízy ze stehenních řízků, na grilu, s arašídovou omáčkou

Instrukce

1. <p><strong>Grilovací sezóna právě začíná! Připravte si nástroje a grily, nakupte ingredience, pozvěte přátele a odstartujte svou první letošní BBQ párty!</strong></p><p>Recept:</p><p><strong>1 </strong>Vložte maso mezi fólie a lehce ho sklepněte paličkou. Smíchejte chilli se sójovou a rybí omáčkou, olejem, kořením a lžící nasekaného koriandru. Přidejte maso a nechte ho aspoň půl hodiny marinovat, ale klidně i přes noc. Mezitím namočte dřevěné špejle (nebudou se tak opalovat) a rozpalte gril.<strong>2</strong> Na dlouhé nudličky pokrájená kuřecí stehna napíchejte podélně na špejle tak, aby tvořila vlnky a ze špízu tak nevisely menší kousky.<strong>3 </strong>Špízy grilujte z každé strany asi 5 minut, během pečení ho potírejte zbylou marinádou. Promíchejte suroviny na dip a podávejte ho se špízy posypanými lístky koriandru a šalotkou.</p><p><strong>Omáčka:</strong></p><p>1 čerstvá červená chilli paprička4 lžíce arašídového másla4 lžíce kokosového mléka kousek zázvoru1 stroužek česneku1–2 lžíce sójové omáčky</p><p>Vše dejte do mixéru a rozmixujte na kašovitou omáčku, kterou používáme jako dip ke špízkům.</p><p>Tip na gril</p><p>Letošní sezónu jsem zahájila s elektrickým grilem George Foreman a nemůžu si ho vynachválit. Vnitřní/ venkovní gril <a href="https://www.testuj.to/grill-george-foreman-indoor-outdoor%20" target="_blank">George Foreman</a> je perfektní pro milovníky BBQ!</p><p>Vnitřní / venkovní použití</p><p>Tento gril je dodáván s odnímatelným stojanem, který můžete ke grilu připevnit, aby mohl být samostatně postavený na zahradě, nebo můžete tělo grilu jednoduše umístit na stůl uvnitř. Stojan se jednoduše rozkládá na části a díky tomu se lépe rozkládá a skládá, když je potřeba. Je ideální když nemáte moc prostoru pro jeho skladování nebo jej chcete využít třeba na kempování.</p><p> </p><p><em>Zdroj inspirace: Apetitonline</em></p>