Krémová polévka z bílého chřestu

Instrukce

1. <p>Dnes jsem dostala domácí bílý chřest. O tom proč je chřest tak úžasný si přečtěte <a href="/blogy/zdravi-a-zivotni-styl/chrestova-sezona-v-plnem-proudu-nezapominejte-na-nem-ve-svem-jidelnicku" target="_blank">zde</a> (otevře se v nové kartě). Recept na zelenou chřestovou polévku naleznete<a href="/recepty/polevka/kremova-chrestova-polevka-1" target="_blank"> zde</a>(otevře se v nové kartě).</p><p>Najemno nakrájenou <strong>cibulku osmahneme</strong>  na kapce rostlinného  oleje. Zalijeme <strong>vývarem a</strong> <strong>přidáme chřest</strong>. Stačí <strong>vařit minimálně 8 minutek</strong>, poté chřest vyndat a ukrájet hlavičky, které necháme na ozdobu talířů. Chřest r<strong>ozmixujeme do hladkého pyré</strong>, popřípadě <strong>propasírujeme</strong>. <strong>Dosolíme, dopeříme,</strong> <strong>přidáme muškátový oříšek</strong> dle chuti. Sundáme z plotny a <strong>přidáme smetanu</strong> <strong>a jarní cibulku </strong>lehce promícháme a servírujeme. Zdobíme hlavičkami chřestu, či slaninovými chipsy pro masožravce .</p><p>Dobrou chuť</p><p>Tereza</p>