Jogurtový koláč s černicami

Instrukce

1. <p>Tento recept som našla v jednom ženskom časopise a keďže som dostala černice od susedky, nedalo mi ho nevyskúšať :-)</p><p> </p><p><strong>Cesto:</strong> 300g bieleho jogurtu, 1 vajce, 250g práškového cukru, 300g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 200g černíc, tuk na vymastenie a polohrubá múka na vysypanie formy, 50g polohrubej múky na obalenie černíc</p><p><strong>Mandľová mrvenička</strong>: 30g masla, 2 vanilkové cukry, 30g mandlí, 20g polohrubej múky, práškový cukor na posypanie</p><p><strong>Postup:</strong> </p><p>Jogurt zmiešame s vajcom, práškovým cukrom a preosiatou múkou s kypriacim práškom. Pripravíme redšie cesto, ktoré vylejeme do okrúhlej formy (priemer 28 cm) s vyšším okrajom vymazanej tukom a vysypanej múkou. Na cesto rozložíme černice obalené v polohrubej múke a pečieme v rúre predhriatej na teplotu 160 °C asi 15 minút.</p><p>Maslo rozpustíme v kastróliku, odstavíme a pridáme vanilkový cukor, ošúpané a nasekané mandle i múku. Spracujeme mäkšiu mrveničku, ktorou posypeme zapečený koláč. Mrvenička vytvorí väčšie hrudky. Koláč dopekáme pri teplote 180 °C asi 30 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť vo forme a potom nakrájame na kúsky. Ak sú černice kyslejšie, môžeme koláč pocukrovať.</p>