Jogurtový dort s broskvemi potažený mandlovou hmotou
★★★★★
Uvařila: LenkaVojnova
Ingredience
Jogurtová pěna
- 500 g Bílý jogurt
- 50 g Cukr moučka
- 20 g Vanilkový cukr
- 250 g Šlehačka
- 10 g Želatina na slané i sladké
- 40 ml Voda na želatinu
Piškotový korpus
- 4 ks Vejce
- 50 g Cukr krupice
- 70 g Hladká mouka
- 20 g Olej
Instrukce
- <p><em>Jogurtová pěna</em></p><p>Jogurt, cukr moučka a vanilkový cukr smícháme, přidáme rozpuštěnou nabobtnalou želatinu, promícháme a přidáme našlehanou šlehačku. Plníme do dortové formy vyložené světlým korpusem, na který poklademe nakrájené kompotované broskve, přikryjeme druhou částí korpusu a necháme vychladit. Potřeme marmeládou a potáhneme mandlovou hmotou a dozdobíme marcipánovými kvítky.</p><p><em>Piškotový korpus</em></p><p>Vejce a cukr šleháme do husté pěny pak zlehka přimícháme mouku a olej. Pečeme v dortové formě o průměru 25cm při 180stupních cca 25minut.</p><p>Po upečení a vychladnutí prokrojíme na půl.</p><p><em>Dohotovení</em></p><p>2x protahovací hmota s mandlovou příchutí</p><p>100g broskvové marmelády</p><p>250g kompotovaných broskví</p><p>Žluté potravinářské barvivo</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...