Jahelník - bezlepková pochoutka

Instrukce

1. <p>Jáhly spaříme vařící vodou a dáme do hrnce v poměru 1:2 s vodou, přidáme špetku soli a pomalu vaříme do měkka.</p><p>Do uvařených jáhel přidáme máslo a necháme vychladnout.</p><p>Vyšleháme žloutky s cukrem a smetanou a z bílků tuhý sníh.</p><p>Švestky nakrájíme na kousky.</p><p>Do vychladlých jáhel vmícháme žloutky s cukrem, švestky a opatrně i sníh.</p><p>Pekáček vymažeme máslem, vlijeme směs a pečeme na 175° C asi 30 minut.</p>