Jablečný koláč

Instrukce

1. <p>Tento koláč je taková klasika, kterou asi dobře znáte z amerických filmů. Ale proč ho nevyzkoušet i v české kuchyni.</p><p>Navíc - moje dcera mi po ochutnání řekla : ,,Hustýýý, dělej ho častěji. &quot;</p><p> </p><p>Postup:</p><p> </p><p>Do misky jsem nasypala hladkou mouku. Přidala jsem změklé máslo nakrájené na kousky, špetku soli a mléko. To vše jsem zpracovala v hladké těsto, které jsem zabalila do mikroténového sáčku a dala odležet na půl hodiny do lednice.</p><p>Mezitím jsem si nakrájela jablka na tenké kousky. Do nich jsem přidala třtinový cukr, skořici a hrozinky.</p><p>Z lednice jsem vytáhla těsto a vyválela ho do kulaté placky, která přesahovala okraje kulaté formy. Tu jsem vložila do kulaté formy a vyplnila náplní z jablek. Kus těsta jsem si nechala stranou a ze dvou tenkých kusů těsta udělala ozdobný okraj. Svůj estetický účel splnil.</p><p>Takto připravený koláč jsem vložila do předem vyhřáté formy a pekla přibližně hodinu na 150°.</p><p>Pozor při krájení! Koláč je křehký, ale překvapí vynikající chutí.</p><p>A navíc - je ,,hustýýýý.&quot;</p>