Honzovy buchty

Instrukce

1. <p>Připravíme kvásek. Do mouky se udělá důlek, rozdrobí kvasnice, nasype se trošku cukru a přidá se vlažné mléko. Přikrejeme utěrkou a necháme vykvasit.</p><p>Přidáme zbytek ingrediencí a vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout. Během kynutí ještě 2x vypracujeme, buchty jsou pak vláčné a nadýchané.</p><p>Pekáč vymažeme olejem, z těsta tvoříme kuličky pomocí lžíce, z kuliček placky, které plníme náplní povidlovou, tvarohovou, makovou, nebo třeba jen marmeládou.</p><p>Buchty uzavřeme a skládáme vedle sebe na plech, každou ze stran promastíme olejem, aby se nepřilepily, peče se cca 20min na 180 stupňů.</p><p> </p><p>Náplň tvarohová: Tvaroh utřeme s vanilkovým cukrem a žloutkem</p><p>Náplň maková: Mák se spaří s mlékem a cukrem</p><p> </p><p> </p>