Hlívový guláš (BL)
★★★★★
Uvařila: Zdeňka Zajíčková
Ingredience
- 250 g Hlíva
- 4 ks Brambory
- 2 ks Cibule
- 2 lžíce Olej nebo máslo ghí
- Sůl himalájská
- Majoránka
- Mletý kmín
- Sladká paprika mletá
- 500 ml Černé pivo
- Shoyu
- Česnek
- Solamyl nebo rýžová mouka
- Kari Thajské
Instrukce
- <p>Na másle, oleji, nebo GHÍ zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a přidáme najemno nakrajenou hlívu. Osolíme, přidáme kmín, kari a chvíli dusíme. Po chvilce přidáme Shoyu promícháme a opět necháme chvíli podusit.</p><p> </p><p>Podléváme černým pivem a dusíme. Až je hlíva měkká, tak přidáme oloupané a na plátky nakrájené brambory a oloupaný a nakrájený česnek a majoránku.</p><p> </p><p>Vše společně dusíme tak cca 45 minut a po částech přiléváme černé pivo.</p><p> </p><p>Jakmile jsou brambory měkké zahustíme buď rýžovou moukou, nebo solamylem.</p><p>Dosolte dle vlastní chutě.</p><p>Přeji dobrou chuť :-)</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...