Halušky s bryndzou

Instrukce

1. <p>Brambory nastrouháme najemno. Slejeme přebytečnou tekutinu, přidáme sůl, vejce a postupně přidáváme mouku tak, abychom získali řídké těsto. Těsto protlačíme postupně do vroucí osolené vody speciálním sítkem na halušky nebo můžeme ukrajovat lžičkou či odkajovat z prkénka nožem. Halušky vaříme asi 4-5 minut tj. jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené a můžeme je scedit. Scezené halušky promícháme s bryndzou.</p><p>Mezitím si opečeme na pánvičce slaninu s cibulkou dočervena. Pak přidáme halušky a vše na pánvičce promícháme, aby se nám chutě spojily.</p><p>Halušky se slaninou dáme na talíř a ozdobíme bryndzou, případně posypeme petrželkou.</p><p>Dobrou chuť :-)</p><p> </p>