Francouzské brambory

Instrukce

1. <p>1. Brambory omyjeme a uvaříme téměř doměkka ve <a href="http://go.idnes.bbelements.com/please/redirect/104/1/10/7/?param=131185/124390_0_" target="_blank">vodě</a>. Necháme trochu zchladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. 2. Dvě vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky. 3. Uzeninu nebo maso pokrájíme, cibuli nakrájíme na kostičky. 4. Na pánvi na oleji opečeme cibuli, přidáme trochu kmínu, přisypeme uzeninu a společně opečeme. 5. Mísu vyložíme polovinou plátků brambor, osolíme, opepříme. Pokryjeme vrstvou uzeniny s cibulí, poklademe plátky vajec a dokončíme horní vrstvou brambor. 6. Necháme asi 15 minut zapéct, pak zalijeme mlékem s rozšlehanými zbylými vejci, solí a pepřem a dopečeme.</p><p> </p>