Domácí polotvrdý sýr

Instrukce

1. <p>Do kastrolu nalijeme mléko, přidáme tvarohy a zahříváme. Nevařit.</p><p>Asi po pěti minutách se oddělí syrovátka. Vše přecedíme přes plátýnko.</p><p>Přeceděnou hmotu vrátíme do kastrolu na mírný plamen. Vmícháme máslo a sodu. Přidáme lžičku soli, a co máme rádi, já přidala petrželku a ořechy.</p><p>Vše vlijeme do silikonové formy a sýr je do hodinky ztuhlý.</p><p>Ideální je nechat v lednici přes noc.</p>