"Dobošove" rezy podľa mňa
★★★★★
Uvařila: Monika Galgócziová
Ingredience
Piškóta
- 4 ks Vajcia
- 4 lžíce Cukor
- 4 lžíce Vlažná voda
- 5 lžíce Polohrubá múka
- 1 lžička Kypriaci prášok
KRÉM
- 1 1/3 L Mlieko
- 6 ks Čokoládový pudink
- 15 lžíce Kryštalový cukor
- 1 1/3 ks Maslo
Čokoládová poleva
- 100 g Čokoláda na varenie
- 50 ml Smotana na šľahanie
- 100 g Maslo
Instrukce
- <p><strong>Piškóta:</strong></p><p>Bieky vyšľaháme do tuha, jemne vmiešame cukor. Následne postupne pridáme po jednom žĺtky, vodu, múku zmiešanú s kypriacim práškom.</p><p>Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.</p><p>Pečieme pri teplote 160°C do zlatova.</p><p>Pláty plníme krémom, nakoniec polejeme čokoládovou polevou a dáme stuhnúť do chladničky.</p><p> </p><p><strong>Krém:</strong></p><p>Z mlieka, pudingov a cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme za občasného premiešania vychladnúť.</p><p>Zmäknuté maslo prešľaháme a postupne vmiešame vychladnutý puding.</p><p> </p><p><strong>Čokoládová poleva:</strong></p><p>Smotanu na šľahanie zohrejeme, odstavíme z plameňa a nalámeme do nej čokoládu.</p><p>Necháme chvíľu postáť, a čokoládu v smotane roztopíme.</p><p>Nakoniec vmiešame maslo, aby zostala čokoláda krásne lesklá.</p><p>-</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...