Čokoládovo-dýňový cheesecake - netradiční způsob využití dýně!
★★★★★
Uvařila: MarieVeselá
Ingredience
- 1 balení Snídaňové bebe sušenky
- 4 lžíce Změklé máslo
- 230 g Smetanový sýr (nebo mascarpone)
- 200 g Cukr krupice
- 250 - 300 g Dýňové pyré (Návod na konci receptu)
- 3 ks Vejce
- 3 lžíce Polohrubá mouka
- 1 lžička Dýňové koření
- 1 špetka Sůl
- 120 g Čokoláda
Instrukce
- <p>Máme tu další netradiční recept z dýně!</p><p> </p><p><strong>Postup:</strong></p><p>Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou pečicí formu o hraně asi 20 centimetru vyložte pečicím papírem. V míse podrťte sušenky s máslem, abyste získali směs konzistence strouhanky. Natlačte ji na dno formy a dejte na 12 až 15 minut zapéct.</p><p>Sýr našlehejte dohladka, přidejte cukr, dýňové pyré, vejce, mouku, koření a sůl. Nechte chvíli odpočinout.</p><p>Čokoládu nechte rozpustit v míse nad hrncem s vroucí vodou a vmíchejte k ní 250 ml sýrové směsi. Zbylou směs nalijte do pečicí formy, na ni spirálovitě nalijte čokoládovou směs, abyste vytvořili zajímavé mramorování.</p><p>Pečte 40 až 50 minut.</p><p> </p><p><strong>Jak na dýňové pyré?</strong></p><p>Na množství požadované do receptu nakrájejte dýni o váze asi 500 g na měsíčky. Rozprostřete je na plech a lehce zakápněte olejem. Při teplotě 180 °C pečte asi půl hodiny. Změklou dužinu odřízněte nebo lžící odškrábněte od slupky a najemno rozmixujte tyčovým mixérem.</p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...