Cizrna na paprice

Instrukce

1. <p>Namočíme cizrnu do vody min. na 12 hodin. Druhý den několikrát propláchneme a dáme v čisté vodě vařit. Vaříme do měkka (v pulce vaření přidávám kostku masoxu), asi hodinu, pak scedíme, ale vodu z uvařené cizrny si schováme! Cizrnu můžete použit i tu z plechovky. Nakrájíme cibuli na menší kousky a osmahneme na trošce oleje, přidáme mletou papriku, ale jen na rychlo ať nezhořkne, cizrnu, tak polovinu vody ve které jsme to vařili, osolíme, opepříme a necháme pár minutek provařit. Aby jsme nemuseli zahušťovat moukou, odebereme asi 1/3 cizrny i s vodou a rozmixujeme do hladka, vrátíme do hrnce a promícháme. Na konec nalijeme smetanu chvilku povařime. Dochutíme podle sebe a můžeme podávat.</p>