Caldereta de Langosta
★★★★★
Uvařila: Kristýna Solničková
Ingredience
- 1-1,2 kg langusty
- Cibule
- Zelená paprika
- Rajčata
- Česnek
- Plátek staršího chleba
- Olivový olej
- 1 l rybího vývaru
- Pimentón
- Sůl
- Petržel
Instrukce
- Začněte tím, že na oleji opečete plátek chleba, který poté odložíte stranou. Do stejného hrnce přidejte cibuli, papriku a česnek a restujte je, dokud nezměknou. Přimíchejte rajčata a špetku pimentónu, poté vložte na kusy nakrájenou langustu a zalijte vše vývarem. Polévku nechte vařit přibližně dvacet minut. Opečený chléb rozmixujte s trochou vývaru a vraťte zpět, aby polévka získala typickou hustotu. Na závěr ji posypte petrželí a podávejte s pečivem.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...