Briošky a sladké tvarohové rožky

Instrukce

1. <p>Dnes by som sa Vám chcela pochváliť mojimi prvými brioškami a sladkými rožkami *smile*Neviem ako u Vás, ale u nás na Slovensku od rána prší... niektorí ľudia majú depku, ale ja som sa potešila, pretože môžem piecť a v byte nebudeme mať &quot;100°C&quot; :-DTak som sa rozhodla, že konečne vyskúšam recept na briošky!</p><p> </p><p><strong>A tu je postup:</strong></p><p>Z teplého mlieka, trošky cukru a droždia urobíme kvások.</p><p>Do misky dáme všetky suroviny a nakoniec pridáme vykysnutý kvások. Vypracujeme hebké, nelepivé cesto, ktoré prikryjeme utierkou a dáme kysnúť na teplé miesto asi na hodinku.</p><p>Po vykysnutí si cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na dve časti.</p><p>Z jednej polovice urobíme valec, rozdelíme ho na 8 častí, z každej urobíme šúľok a zaviažeme uzol alebo len slimáka :-). </p><p>Druhú polovicu cesta rozvaľkáme na kruh, ktorý narežeme na 8 rovnakých trojuholníkov. Do stredu širšej strany trojuholníka dáme plnku (nutellu, lekvár alebo ako ja, tvaroh). Zavinieme a vytvarujeme rožok. </p><p>Dáme na plech a necháme ich podkysnúť asi 20 minút. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 180°C. </p><p>Pred vložením do rúry ešte cesto potrieme vajíčkom.</p><p>Pečieme v rúre asi 20 - 25 minút. Treba odsledovať, lebo sú rýchlo hotové.</p>