Bezlepkové matcha cukroví
★★★★★
Uvařila: Redakce Ženy s.r.o.
Ingredience
- 300 g Univerzální směsi bez lepku Labeta
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 12 g BIO Matcha prášku Iswari
- 2 žloutky
- 1 Vanilinový cukr Labeta
- Na ozdobení – bílková poleva nebo bílá čokoláda + cukrářské zdobení
Instrukce
- Máslo nechte lehce povolit, jen aby bylo změklé a smíchejte ho se všemi ostatními surovinami. Důkladně propracujte ručně nebo v robotu s nástavcem na zpracování těsta. Z hmoty utvořte 2 válečky, zabalte je do folie a nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici. Každou porci těsta zvlášť rozválejte na pomoučené ploše na placku silnou asi 0,5 cm. Pokud vám těsto příliš povolilo a při vykrajování by se lepilo, dejte ho na malou chvilku do mrazáku. Vykrajujte menší tvary, nejlépe se hodí stromek a ryba, a skládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte na 170 °C asi 12 minut. Dobu uzpůsobte vlastní troubě. Těsto nesmí zhnědnout. Po vychladnutí zdobte pomocí cukrářského sáčku nebo tubiček. Můžete i jednoduše pocákat bílou čokoládou nebo zdobte dle vlastní fantazie.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...