Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

1. Na testo v míse smícháme mouku s ořechy, cukrem, vanilkovým cukrem a soli. Přidáme aroma a máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalime dop potravinárské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Z těsta vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 50 dílů. Z dílů vytvarujeme rohlíčky a naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Na obalení v míse smícháme moučkový cukr s vanilkovým a ještě horké rohlíčky v něm obalime a poté je necháme vychladnout.

Na těsto:

150g hladké mouky

50g mletých lískových oříšků -

30g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

Špetku soli

½ lžička aroma citrón

125g změklého másla

Na obalení

80g prosátého moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru