Tvarohové knedlíky s jahodami

Instrukce

1. <p>Připravte svým dětem knedlíky s čerstvými jahodami. Budou se olizovat až za ušima!</p><p>Tvaroh smícháme s polohrubou moukou a špetkou soli, přidáme žloutky a zpracujeme na hladké těsto. (Nemělo by se lepit na ruce.)</p><p>Těsto necháme asi půl hodiny v chladu. Pak z něj na pracovní ploše posypané moukou vytvarujeme válečky.</p><p>Z válečků odkrajujeme stejnoměrné plátky. Ty postupně plníme jahodami, které jsme předtím dobře omyli, osušili a zbavili stopky.</p><p>Vytvarujeme knedlíky a vložíme je do vroucí osolené vody. Vaříme 8–10 minut: až budou uvařené, samy vyplavou na povrch.</p><p>Po dovaření knedlíky vyjmeme a propícháme špejlí nebo vidličkou.</p><p>Podáváme se zakysanou smetanou, sypané moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.</p>