Tarhoňa s pečenou dýní
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Martina Vrbická - Vařme jinak
Ingredience
- 1 máslová dýně
- kvalitní olivový olej
- sůl
- hrst dýňových semínek
- můžete přidat: trochu nasekaného čerstvého rozmarýnu
- hrst slunečnicových semínek
- strouhaný sýr parmazánového typu na posypání na talíři
- tarhoňa
Instrukce
- Máslovou dýni oloupeme. Pokud zvolíme Hokkaido, loupat nemusíme. Odstraníme semínka a nakrájíme na 1, 5 – 2 cm kousky.
- Dáme na plech a pokapeme olejem. Osolíme, opepříme a posypeme semínky, případně ořechy a rozmarýnem.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut.
- Po uplynutí této doby už skoro upečenou dýni proházíme na plechu a ještě na 10 minut necháme opéct.
- Tarhoňu uvaříme během pečení dýně podle běžného postupu pro těstoviny.
- Tarhoňu dáme na talíř, obložíme ji dýní se semínky, pokapeme olejem a případně posypeme strouhaným sýrem.
- Je to tak prosté a tak moc dobré.
- Úplně klidně můžete místo tarhoni použít polentu (pak bude recept bez lepku) nebo těstoviny jiných tvarů.
- Více podobných receptů najdete na mém webu: www.varmejinak.cz
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...