Super zdravě: Raw kěšu cheesecake

Instrukce

1. <p>Ochutnejte zdravý osvěžující dortík plný vitamínů. Chutná báječně!</p><p>Formu jsem použila kulatou o průměru cca 18 cm. Nejdřív si umixujeme změklé mandle s datlema. Ideální konzistenci poznáte podle toho, že drží pěkně u sebe, aby se dal rovnoměrně vytlačit do formy. Je to &quot;raw&quot; - nebude se péct, tak si formu vyložíme potravinovou folií. Aby se dortík potom lépe vyndaval a nelepil se na dno při tvoření korpusu. Zkrátka, aby držel pěkně pohromadě.</p><p>A jde se na krém. Na nejnižším plameni si rozpustíme kokosový olej a rychle ho prošleháme s medem/javorovým sirupem. Mixér umyjeme a hodíme do něj všechny ingredience na krém kromě ovoce. Mixujeme tak dlouho, až získáme krém jemňoučké konzistence. Odebereme asi 2/3 krému a stěrkou se ho pokusíme co nejvíce rovnoměrně nanést na korpus. Dortík na chvíli dáme do mrazáku, můžeme přikrýt potravinovou folií. Necháme v mrazáku maximálně 15 minut. Ke zbytku krému přisypeme ovoce a pořádně umixujeme.</p><p>Dortík vyndáme z mrazáku a barevnou vrstvu rozetřete na tu předchozí. Dozdobíme zbytkem ovoce a můžeme přikrytý potravinovou folií šoupnout zpátky do mrazáku. Před podáváním cca na 20 minut vyndáme z mrazáku.</p><p>Dort jsem podávala návštěvě a moc chutnalo. Je to něco mezi zmrzlinou a dortem a je tuze dobrý!</p>