Šťouchané brambory s hříbky
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 800 g
- brambor
- 200 g
- hřibů
- 200 g
- tučné zakysané smetany
- 100 ml
- mléka
- 1
- cibule
- 2
- lžíce másla
- 4
- lžíce nasekané pažitky
- sůl
- pepř
Instrukce
- 1
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší díly. Dáme vařit do osolené vroucí vody a vaříme do změknutí (asi 25 minut). Uvařené brambory scedíme, vrátíme do hrnce a necháme vydýchat.
- 2
- Hřiby mezitím očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na dílky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme hřiby, osolíme, opepříme a přidáme i trochu kmínu. Společně orestujeme dozlatova.
- 3
- Odpočaté brambory přidáme k houbám a rozmačkáme vidličkou. Vmícháme smetanu a horké mléko. Přidáme pažitku a ihned podáváme.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...