Šneci z kynutého těsta, jako součást krajových tradic
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Kateřina Goroškov
Ingredience
- 400 g hladké mouky
- 100 ml Čerstvého mléka z Valašska
- 100 ml Bílého jogurtu z Valašska
- 50 ml oleje
- 1 vejce
- 10 g sušeného droždí
- lžičku soli
- 1 lžíci cukru krystal
- Na náplň
- 100 g másla
- 2 polévkové lžíce cukr krupice
- 2 čajové lžičky skořice
Instrukce
- Všechny suroviny na přípravu těsta dáme do misky.
- Vařečkou nebo robotem vytvoříme těsto.
- Zpracované těsto necháme cca 1 hodinu kynout na teplém místě.
- Po hodině těsto přeložíme z misky na pracovní desku, pokud těsto lepí, pomůžeme si moukou a rozválíme těsto na obdélník.
- Rádýlkem nebo nožem rozřízneme těsto na proužky, které potřeme směsí másla, cukru a skořice.
- Proužek srolujeme do šneka.
- Srolované šneky přeložíme na papírem vyložený plech, potřeme žloutkem a dáme péct do trouby.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při 200°C dozlatova.
- Tip: Náplň můžete obměnit s kousky čokolády, rozinkami nebo oříšky dle vašich chutí.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...