Smetanové těstoviny s uzeným lososem
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- těstoviny
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- rostlinný olej 1 lžíce
- bílé víno
- smetana ke šlehání
- uzený losos
- citron
- sůl
- pepř
- kopr
Instrukce
- Uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby zůstaly pevné na skus. Sceďte je a asi 1 hrnek vody z vaření uchovejte.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a smažte cibuli asi 6 minut až zvláční, ale nezabarví se. Přidejte česnek a smažte ještě minutu, až se rozvoní. Vlijte víno a nechte ho asi z poloviny odpařit, pak zalijte smetanou. Dobře osolte, opepřete, a nechte na mírném varu.
- Do omáčky vložte kousky ryby bez kůže a vmíchejte uvařené těstoviny. Přidejte citronovou kůru a šťávu, zlehka promíchejte, aby se ryba příliš nerozdrobila. Omáčku povolte trochou vody z vaření těstovin.
- Před podáváním dochuťte a posypte lístky kopru.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...