Řepové trojúhelníky

Instrukce

1. 1
2. Uvařenou řepu dáme do mixéru a rozmixujeme na kaši. Přidáme špaldovou mouku a společně smícháme. Vznikne velmi hustá konzistence těsta, do kterého zapracujeme na kostky nakrájené máslo a 1 lžíci olivového oleje.
3. 2
4. Přidáme sůl, dýňová semínka a pomalu přidáváme vodu. Těsto se trochu lepí na prsty, je potřeba být trpělivý. Mísíme do té doby, dokud nezapracujeme všechny suroviny. Takto připravené těsto necháme v misce a dáme na 1 hodinu do ledničky.
5. 3
6. Po hodině těsto vyndáme, odstřihneme si papír na pečení ve velikosti plechu a těsto na něm na tence rozválíme. Pokud se nám těsto lepí, můžeme vršek trochu posypat moukou. Papír s těstem dáme na plech, prsty dotlačíme těsto ještě do rohů a posypeme lněnými a sezamovými semínky. Válečkem zatlačíme semínka do těsta, nakrájíme na trojúhelníky nebo jiné tvary a dáme péct do trouby na 160 stupňů. Pečeme přibližně 30 minut nebo dokřupava.