Ratatouille
★★★★★
Porce: 2Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 1 lilek
- 5 paprik
- 2 menší cukety
- 4 stroužkyčesneku
- 3 lžíceolivového oleje
- 2 cibule
- sůl
- 2 lžícesušených provensálských bylinek
- 1 konzervaloupaných celých rajčat Podravka
- velká miska
- čerstvých bylinek
- 1 dclbílého vína
- K dochucení:třtinový cukr
- Na ozdobu:bazalka
Instrukce
- Všechnu zeleninu očistíme a pokrájíme na přibližně stejné kousky, česnek stačí oloupat a přepůlit.
- V kastrolu rozehřejeme olivový olej a postupně za občasného promíchání přidáváme zeleninu. Začneme lilkem, po několika minutách přidáme cibuli, česnek, sůl a provensálské koření. Po dalších několika minutách papriky, na závěr rajčata a cukety. Hned po nich nalijeme do směsi víno, zakryjeme pokličkou a necháme ještě asi 30 minut dusit.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...