Pomazánka z červené čočky

Instrukce

1. Červenou čočku propláchneme a uvaříme do změknutí. Vody dáváme jen tolik, aby čočka byla potopená.
2. Mezitím si nakrájíme cibuli na malé kostičky a spolu s olejem dáme na pánev orestovat.
3. K cibuli přidáme kari a společně ještě zarestujeme.
4. Uvařenou čočku dáme do vyšší nádoby, přidáme k ní směs z pánve a tyčovým mixérem promixujeme.
5. Následně dochutíme, jak kdo má rád.
6. Stroužkem česneku, pepřem, solí a hodí se i troška citronové šťávy.
7. Pomazánku necháme odpočinout do vychladnutí.
8. V uzavřené skleničce pak v lednici vydrží až týden.
9. Do pomazánky se také může přidat vařené vajíčko, nebo spolu s čočkou uvařit i mrkev.