Polévka z pórku a jarní cibulky
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Jaroslava Korpášová
Ingredience
- 1 velký pórek
- 1 svazek jarní cibulky
- 3 větší brambory
- hrst ovesných vloček
- 2 celá vajíčka
- 100 g máslo
- 1 lžíce Bujon zeleninový Vegánek
- příp. sůl a pepř
Instrukce
- Do hlubšího kastrolu dáme roztopit máslo a postupně na něj vhodíme pokrájenou veškerou zeleninu.
- Odložíme si trochu zelených výhonků z cibulky na závěrečné servírování.
- Pórek, jarní cibuli, brambory - zamícháme.
- Přidáme hrst ovesných vloček, lžíci Vegánka, promícháme a zalijeme vroucí vodou tak, aby vše bylo potopené.
- Vaříme cca 20 minut.
- Poté ponorným mixérem rozmixujeme, případně dosolíme, přidáme trošku pepře.
- 2 vajíčka vyklepneme do hrnečku, vidličkou promícháme a vlijeme do polévky.
- Zavaříme ještě pár minut a můžeme podávat.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...