Sytá a dobrá: Polévka horalka nahradí i hlavní jídlo

Instrukce

1. <p>Výborná <strong>zeleninová polévka</strong> obzvlášť dnes sedne. Zkuste tuhle!</p><p><strong>Sytá</strong>, hustá polévka, která nahradí <strong>hlavní jídlo</strong> a krásně zahřeje.V tlakovém hrnci rozpustíme ve 2 litrech vody 3 kostky masového bujónu a <strong>maso</strong> uvaříme. Houby pokrájíme na silnější plátky, mrkev a brambory na kostičky. Ve větším hrnci na másle zpěníme nakrájenou cibuli a osmahneme postupně houby, mrkev a brambory, mírně osolíme, přidáme kmín, pepř a podléváme vývarem z masa a bujónu.</p><p>Po změknutí všeho dolijeme zbytek vývaru. Polévku zahustíme ve <strong>smetaně</strong> rozmíchanou moukou a krátce povaříme. Dochutíme a zakapeme octem. Do hotové polévky vložíme na kostičky nakrájené maso. Při podávání posypeme pažitkou.</p>