Ovocný koláč pod sklem

Instrukce

1. <p>Rychlý ovocný koláč, který prostě milujeme! Vyzkoušejte ho taky, třeba jako dezert na letní oslavu.</p><p>Nejprve na sítu opereme jahody, necháme okapat, odstopkujeme a uložíme do ledničky. Troubu předehřejeme na 170 stupňů Celsia.Do vyšší mísy rozklepneme celá vejce, přidáme třtinový cukr a horkou vodu, šlehačem vyšleháme do husta, pak přidáme mouku, můžeme ještě do mouky promíchat 1/4 balíčku prášku do pečiva.Na plech s vyšším okrajem dáme pečicí papír a na něj rovnoměrně rozetřeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut.Než se těsto upeče, připravíme puding dle návodu – po odstavení z ohně do něj vmícháme máslo. Upečený piškot hned polijeme pudingem, rozetřeme a poklademe jahodami, větší rozpůlíme. Dáme chladit do lednice.Dle návodu připravíme želatinu (&quot;sklo&quot;) – 150 ml vody přivedeme k varu, odstavíme, vsypeme želatinu a mícháme, až se rozpustí. Dolijeme 400 ml tekutiny, tj. polovina vody a polovina šťávy. Želatinu mícháme, chladíme ve studené vodě. Jakmile začne želírovat, nejprve lžící polijeme jahody, jak více tuhne, nalijeme ji na celý koláč. Koláč necháme v ledničce ztuhnout - nejlépe přes noc, ale i za 3 hodiny je k jídlu.</p><p><strong>Tip</strong></p><p>Pro zrychlení přípravy možno použít jiné želatinové přípravky. Slavnostnější variantu vytvoříte, když jednotlivé porce ozdobíte šlehačkou (ne ze spreje)!</p><p> </p><p>Přeji dobrou chuť! [x]</p><p> </p><p> </p><p>                          </p><p> </p><p> </p>