Kuřecí prsa s bazalkovou omáčkou

Instrukce

1. Kuřecí prsa osušíme, jemně klouby ruky naklepeme, osolíme a opepříme
2. Na pánev dáme lžíci oleje a trochu másla
3. Kuřecí maso zprudka opečeme, otočíme, a znovu, asi 2-3 min. z každé strany.
4. Vyzkoušíme, zda je hotové a sundáme ho z pánve.
5. Na výpek dáme najemno nakrájenou cibuli, zpěníme
6. Přidáme máslo
7. Po rozpuštění vlijeme smetanu, dáme nasekanou bazalku a 2 minuty povaříme
8. Osolíme a opepříme
9. Omáčku přelijeme do nádoby a ponorným mixérem ji rozmixujeme.
10. Vrátíme na pánev, přidáme maso, aby se prohřálo.
11. V troubě mezitím upečeme brambory nakrájené na čtvrtinky, osolené
12. Můžeme přidat grilovací koření nebo na brambory. Zakapeme olivovým olejem.
13. My pečeme na pečícím papíru.
14. Dobré, vcelku rychlé a zdravé jídlo :-)