Kuřecí medailonky se salátem

Instrukce

1. <p>Místo řízku s bramborem vyzkoušejte lehčí variantu kuřecího se salátem od Týnky.</p><p>Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na medailonky, které naklepeme paličkou. Důkladně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Použila jsem kořerní od p. Rojíka. Chuť bude výraznější, pokud koření do masa prsty jako by vmasírujeme. Zakápneme olejem (já jsem použila domácí olej vyrobený z chilli papriček a bazalky) a necháme takto maso asi deset minut odležet. </p><p>Mezitím si uděláme <strong>salát</strong>. Do rukoly přidáme nakrájená rajčata, sýr a hrušku na kostičky. Osolíme, opepříme, zakápneme balsamicem, olivovým olejem a šťávou z půlky citrónu.</p><p>Kuřecí medailonky opečeme na rozpálené pánvi do latova a servírujeme na salátu. Lehké, chutné a rychlé jídlo, které potěší vaše chutové pohárky. Hruška salátu dodá neočekávaný rozměr a šťavnatost.  DOBROU CHUŤ! [x]</p>