Krémová mrkvová polévka

Instrukce

1. <p>Této polévky uvařte radši celý hrnec, zamiluje si ji totiž celá rodina!</p><p>Mrkev i brambory očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo, můžeme přidat trochu oleje, a orestujeme na tom mrkev a brambory. Připékání se nebojte, odvaří se. Restováním nám vznikne lahodná, nasládlá chuť mrkve. Přidáme vodu tak, aby byla zelenina ponořená a mohla se uvařit doměkka. </p><p>Až je zelenina měkká, stáhneme z ohně a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka (případně můžete nechat i drobné kousky, pokud máte radši). Přidáme smetanu, kari koření, dochutíme solí a pepřem a necháme lehounce provařit.</p><p>Při podávání můžeme doplnit krutónky, teplou bagetkou nebo čerstvým chlebem, čímž pádem použijeme hustou krémovou polévku jako hlavní chod.</p><p>Můžeme přidat i čertvé bylinky, v zimě na zahřátí zkuste zázvor nebo skořici (špetku!!!). Pokud máte doma např. dýňový olej, případně nějaký jiný výrazný (vlašský ořech, arašíd, slunečnicový s chilli), použijte ho na ozdobení a dochucení, experimentujte ;-)</p>