Krém z batátů a červené čočky
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 1 velká batata
- 100 g červené čočky
- 2 stroužky česneku
- čerstvě mletá sůl
- snítka čerstvého
- 1 zarovnaná čajová lžička sladké mleté papriky
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- 2 menší stroužky česneku
- voda
Instrukce
- ako první si očistíme batátu. Jestli se nám zadařilo a máme krásný kus, který je jakkoliv bez vad, tak ji jen důkladně odrhneme. Jestli se nám ale slupka nezdá, radši ji okrájíme.
- Nakrájíme ji na menší kousky a dáme do hrnce. Přidáme červenou čočku a všechno koření. Česnek a libeček můžeme nechat klidně vcelku, protože pak budeme mixovat.
- Lehce osolíme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené.
- Víc vody zatím nedáváme.
- Necháme vařit, dokud není vše měkké. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a teprve dle potřeby naředíme vodou.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...