Kopřivový špenát
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule na kostky
- čerstvé kopřivy
- 2 stroužky česneku
- 1/2 hrnku vývaru/vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- špetka soli
- umeocet a jablečný ocet podle chuti
- 2 lžíce rostlinné smetany
Instrukce
- Opereme kopřivy na sítku ve studené vodě, cibuli nakrájíme na kostky.
- Na oleji orestujeme cibuli se solí dozlatova.
- Kopřivy nasekáme na menší kousky a přídáme k cibuli.
- Podlijeme troškou vody a přidáme česnek.
- Po minutce rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
- Ve studené vodě rozmícháme škrob a přilijeme do špenátu.
- Minutku povaříme do zhoustnutí, odstavíme a podle chuti doladíme jablečným octem a umeoctem.
- Chceme-li smetanový špenát, přidáme do vypnutého špenátu ještě rostlinnou smetanu.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...