Kávové oválky, do kterých se okamžitě zamilujete!

Instrukce

1. <p>Milujete kávu? Pak nemůžete nevyzkoušet tyto kávové oválky. Skvěle chutnají i k čaji nebo horké čokoládě.</p><p>Prosátou mouku nasypeme na vál, ve středu uděláme důlek, do něj nasypeme cukr a přidáme žloutky. Směs lžičkou v důlku mícháme dohladka, teprve poté propracujeme předem prohnětenou Hera Máslová příchuť, zahrneme moukou a dobře propracujeme. Těsto vypracujeme plochou dlaní do hladkosti. V prstech se nesmí žmolit, bylo by příliš tuhé. Zpracované těsto dáme odpočinout do chladu nejméně na hodinu. Těsto si vyválíme na vále poprášeném moukou asi na 3 mm a vykrajujeme oválky, které skládáme s rozestupem na plech a pečeme v předehřáté troubě na 160–180 stupňů Celsia 8–10 minut.</p><p>Na krém si v hrnci dobře promícháme cukr, žloutky, škrob, mléko a vanilku, směs postavíme na sporák a za stálého míchání přivedeme k varu. Když je hmota dostatečně hustá, sundáme ji ze sporáku, předěláme do misky a necháme úplně vychladnout. Heru Máslová příchuť utřeme do pěny a postupně přimícháme vychladlou hmotu.</p><p>Krém plníme nožem nebo cukrářským sáčkem. Hotové oválky můžeme namáčet do bílé čokolády, zdobit zrnkem kávy a posypem z mleté kávy.</p><p> </p><p>TIP:</p><p>Těsto, které leží 1 až 2 dny, se mnohem lépe a snáze zpracovává a krásněji se peče.</p>