Jarní hráškový krém s mátou
★★★★★
Kategorie: polévka
Uvařila: PetraHorníková
Ingredience
- 1 ks Zelený hrášek mražený (1 balení)
- 2 ks Jarní cibule nebo šalotka
- 1 ks Máta
- 0,75 l Zeleninový vývar
- Bílý jogurt nebo zakys. smetana
- 1 ks Zelený salát
- Olivový olej
- Máslo
- Sůl, pepř
Instrukce
- <p>Tak jaro je zde, tak hurá na zelené dobroty !</p><p>Zahřejeme olej s máslem a orestujeme na něm cibuli. Přidáme zelený hrášek, vývar a uvaříme doměkka. Dochutíme solí, pepřem.</p><p>Přidáme salátové listy, mátu a vše rozmixujeme dohladka. Salátové listy neprojdou varem, dodají polévce barvu, hustotu a hlavně vlákninu a vitamíny.</p><p>Na taliří ozdobíme trochou smetany nebo jogurtu a lístkem máty.</p><p>DOBROU CHUŤ ! [x]</p><p>Tipy na další varianty:</p><p>1) ala Thai - dělám stejně s trochou chilli a kokosovým mlékem</p><p>2) Výborná je s opraženou slaninou, kouskem uzené ryby nebo sýrovým toustíkem.</p><p>3) V létě dělám hrách s mátou jako přílohu ke grilovanému masu (jako kaši bez vývaru) - výborné!</p><p> </p><p> </p>
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...